「こんぶと一日楽しむ」がテーマ。こんぶの種類別の出汁を当てる「きき出汁コンテスト」の他、こんぶを使った遊びや学びも。また、こんぶを使った食品や、こんぶグッズの販売もあり、一日中こんぶで遊ぶことができます。

・日時/2018年10月27日(土)11:00〜16:00

・主催/特定非営利活動法人北海道こんぶ研究会、AIR-G’エフエム北海道

・共催/北海道大学総合博物館

・場所/北海道大学総合博物館(札幌市北区北10条西8丁目)




 

・後援/北海道、北海道ぎょれん、北海道立総合研究機構

・協賛/株式会社えんれいしゃ,さっぽろコミュニケーションマガジン poroco,有限会社 永見,特定非営利活動法人手と手,特定非営利活動法人利尻ふる里・島づくりセンター,株式会社由希,研究開発工房tn-works,REN,こんぶ大使 金子由美様,北海道食べる通信,株式会社植松電機,磯田園製茶株式会社,玉露園食品工業株式会社,一般社団法人海っ子の森,キッチンの科学プロジェクト,株式会社ソーシャルキャピタルインテグレーション,株式会社チロロネット,東香産業株式会社,マスクドエックス,プラバン工房 hoccolie,OFFICE MK,小松研究事務所,yuyuzono,イラストレータ 浅川りか,アミューズメントカフェ&バー ユナマノミニ

・スタンプラリー協賛店/鉄板焼き じゅって。、アットホームトリップ、cantine SEL、メルティングポット、ビストロ・サンミ、貝とワインで、かいわい~海の恵みと蕎麦の実のバル~、バルコ札幌、DAL1982、the bar nano.gould.、LIBERTIN.リベルタン、バルハルヤ、北海道×スパニッシュ SPOON、中華とおばんざい たまひろ、ワイン&カフェ toco toco、BistroBON、Pizzeria&Bar PACE、樂一樂坐、居酒屋くろちゃん、燦醸小町本店、燦醸小町大通り店、ボナペティ、離島キッチン札幌店、北海道産酒BARかま田、寿し 波岸、狸七蕎麦~蕎麦の実酒場で夜探し~、ミュージアムカフェぽらす、osteria EST EST EST.、酒と銀シャリせいす、焼鳥ダイニング いただきコッコちゃん(札幌市内全6店舗)、カクテルバーカリラ、ル・ミエーレ、Food Bar Otokita、中国酒菜 醤醤-janjan、伊酒屋かっちゃん
(スタンプラリー詳細はこちらより)